2005 оны Chateau Canon-ийн баялгийг амтлаарай, энэ нь Сент-Эмилион Гранд Кру-гийн гайхалтай жишээ бөгөөд Бордогийн хамгийн хүндэтгэлтэй дарсны бүс нутгийн нэгийг гүн гүнзгий, боловсронгуй, илэрхий илэрхийлдгээрээ алдартай.
Гол онцлог:
- 🍇 Vintage: 2005
- 🏞️ Гарал үүсэл: Сент-Эмилион, Бордо, Франц
- 🍇 Усан үзмийн төрөл: Бордо хольц
- 🍷 Амтны профайл: 2005 оны Chateau Canon нь анхилуун үнэр, амтаараа алдартай. Энэ нь боловсорч гүйцсэн улаан жимс, хар интоор, чавганы баялаг ноотыг харуулсан бөгөөд чихэр өвс, трюфель, нарийн царс модны урсацтай. Тагнай нь сайн бүтэцтэй бие, торгомсог таннин, урт, мартагдашгүй өнгөлгөөтэй угтдаг.
- 🌍 Сент-Эмилион Терроар: Энэхүү онцгой дарс нь Сен-Эмилионы өвөрмөц шохойн чулуу, шаварлаг хөрсөөс ашиг тус хүртэж, усан үзмийн төвлөрсөн амт, анхилуун үнэрийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Терроар нь өвөрмөц дэгжин, эрдэс баялгийг өгдөг бөгөөд энэ нь тухайн бүс нутгийн жинхэнэ тусгал болдог.
- 🍷 Дарс үйлдвэрлэх чадвар: Chateau Canon-ийн чанарт тууштай зүтгэдэг нь түүний тогтвортой усан үзмийн тариалалт, усан үзмийн нарийн сонголт, дарс үйлдвэрлэх уламжлалт аргуудыг орчин үеийн техниктэй хослуулсан нь илт харагдаж байна. Жимс ба танниныг тэнцвэртэй байлгахын тулд дарсыг Францын царс торхонд хөгшрүүлдэг.
- 🍽️ Хүнсний хослол 2005 оны хувцасны чимэг нь шарсан хурга, үхрийн мах, ан агнуур, олон төрлийн бяслаг зэрэг боловсронгуй хоолонд маш сайн хослодог. Түүний дэгжин, нарийн төвөгтэй байдал нь тансаг хоолны амтыг сайжруулдаг.
- 🍷 Үйлчилгээний зөвлөмж: Хамгийн сайн таашаал авахын тулд энэ дарсыг үйлчлэхээсээ өмнө нэг цагийн турш ууна. Энэхүү тансаг Saint-Emilion Grand Cru-ийн гүн, нарийн мэдрэмжийг бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд өрөөний температурт таашаал аваарай.
