2018 оны тансаг L'Aventure Estate Cuvee-г танилцуулж байна - Пасо Роблесийн зүрхэнд таны мэдрэмжийг хүргэх дарс. Нарийвчлал, хүсэл тэмүүллээр урласан энэхүү дарс нь тухайн бүс нутгийн өвөрмөц терроарын илэрхийлэл юм.

~Blend-г мэдрээрэй~
Estate Cuvee нь Сира, Кабернет Совиньон, Пети Вердот хоёрын холимог бөгөөд сорт бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц шинж чанарыг дарсанд өгдөг. Хамар дээр таныг хар интоор, бөөрөлзгөнө, кассисын анхилуун үнэр угтаж, ваниллин, халуун ногоотой амтлагчаар дүүргэнэ. Амтанд нь хар жимс, шоколад, эспрессо зэрэг амттай дарс нь бүрэн биетэй, баялаг юм. Таннин нь хатуу атлаа торгомсог бөгөөд урт, тансаг өнгөлгөө өгдөг.

~Дарс үйлдвэрлэх урлаг~
2018 оны хувцасны чимэгийг энэ салбарт хорь гаруй жилийн туршлагатай нэрт дарс үйлдвэрлэгч Стефан Ассео маш болгоомжтой урласан. Ассеогийн чанарт тууштай ханддаг нь энэхүү онцгой дарсны балга бүрээс илт харагддаг. Усан үзэмийг гараар хурааж, ангилж, дараа нь амтыг дээд зэргээр гаргаж авахын тулд бага багаар исгэжээ. Францын царс торхонд дарсыг 18 сарын турш хөгшрүүлж, эцсийн бүтээгдэхүүнд нарийн төвөгтэй байдал, гүн нэмсэн.

~Төгс хослол~
Энэ дарс нь шарсан стейк, шарсан хурга эсвэл зэрлэг ан агнуур зэрэг амттай хоолонд тохиромжтой. Энэ нь мөн хуучирсан бяслаг, хар шоколадтай сайхан хослодог. Та онцгой баяраа тэмдэглэж байгаа эсвэл зүгээр л нам гүм мөчийг амталж байгаа эсэхээс үл хамааран 2018 L'Aventure Estate Cuvee нь төгс сонголт юм.

2018 оны L'Aventure Estate Cuvee-ээр Пасо Роблесийн тансаг амтыг мэдрээрэй. Яг одоо захиалж, дарс хийх урлагийг хамгийн дээд зэргээр мэдрээрэй.