Удаан хугацааны турш үйлчилж буй Hödl Hof архины үйлдвэр нь цэцэрлэг, усан үзмийн тариалангийн хооронд байрладаг. Брендийн чанарыг 300 литрийн барзгар обудтай уурын зуух, цэвэр зэсээр хийсэн 200 литрийн нарийн шатдаг уурын зуух баталгаажуулдаг. Ферм дээр ургуулсан жимсийг цэцэрлэгээс хамгийн богино замаар исгэх зооринд аваачиж, хяналттай температурт зөөлөн исгэдэг. Үе үеийн туршид давхар нэрэлтийг хуучин Штирийн уламжлалын дагуу хийж ирсэн. Зөвхөн өндөр хамгаалалттай зүрхийг гаргаж аваад дараа нь мод, шил эсвэл зэвэрдэггүй гангаар боловсордог. Хуучин уламжлалын дагуу алим, лийрийг нухаж, хамт исгэдэг ердийн Штирийн Обстлер. Бүс нутгийн тусгай лийр нь энэ Obstler-д зөөлөн жимс өгдөг. Ашигласан жимс нь тухайн бүс нутгийн жимсний цэцэрлэг болон Ходл Хофын өөрийн жимсний цэцэрлэгээс гардаг. Амтлах тэмдэглэл: Өнгө: Тунгалаг. Хамар: боловсорч гүйцсэн лийр, алимны анхилуун үнэр, ногоон самар, ургамлын ноот. Амт: Тарт, халуун ногоотой, чанасан жимс, шоколад. Төгсгөл: удаан эдэлгээтэй, жимстэй.