Энэхүү жинийг Испанийн Андалузийн хамгийн эртний нэрэх үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг. 1880 оноос эхлэн хуучин уламжлалт зэс данхыг ашиглаж байна. Энэхүү жинлүүрт ашигладаг гүзээлзгэнэ нь Европын гүзээлзгэний төв болох Хуэлвагаас гаралтай. Энэ жинд цитрусын жимс нэмдэггүй - зөвхөн шинэхэн гүзээлзгэнэ агуулсан байдаг.
Хамар: гүзээлзгэнэ, арц, амтлагч амтлагч.
Амт: Бага зэрэг чихэрлэг, зөөлөн, гүзээлзгэнэ, арц.
Дуусгах: удаан эдэлгээтэй, гүзээлзгэнэ.
Амттай тэмдэглэл:
Өнгө: цайвар ягаан.Хамар: гүзээлзгэнэ, арц, амтлагч амтлагч.
Амт: Бага зэрэг чихэрлэг, зөөлөн, гүзээлзгэнэ, арц.
Дуусгах: удаан эдэлгээтэй, гүзээлзгэнэ.