Шотландын шинэлэг Эдинбургийн далайн эргийн Gin нь үйлдвэрлэгч Edinburgh Gin Distillery-ийн хязгаарлагдмал хэвлэлтэд зориулагдсан байв.
Үйлдвэрлэгч аль хэдийн улирлын чанартай хэд хэдэн тусгай хэвлэлээр маш сайн нэр хүндтэй болсон.
Тус брэндийг үүсгэн байгуулагч Алекс Нико яг зун болох үед Шотландын шар айрагны үйлдвэрийг зах зээлд гаргахыг хүссэн.
Тиймээс нэрмэлийг амтлах ургамлын гаралтай бодисыг голчлон Эдинбург хотын ойролцоох далайн эрэг орчмоос хураан авдаг байв.
Далайн шинж чанартай Эдинбургийн далайн эргийн жинг Мастер нэрэгч Дэвид Вилкинсон шар айраг исгэх, нэрэх чиглэлээр магистрын зэрэгтэй дөрвөн оюутантай хамтран далайн эргийн үдэшлэг шиг өнгө аястай болгох үүднээс зохион бүтээжээ.
Амттай тэмдэглэл:
Өнгө: Тунгалаг.
Хамар: Гайхалтай, ургамал, цэцэг.
Амт: Амтлаг, далайн байцааны ноот, халбага хошуу, зааны үзүүр.
Дуусах: удаан эдэлгээтэй.