Францад абсентийг хориглох үед гоньд дээр үндэслэсэн сүнсийг орлуулагч хайж байсан. Тиймээс "Pastis" нэр нь "pastís" (холимог) ба "pastiche" (дуураймал) хоёрын нэгдэл юм. Үйлдвэрлэл нь архи, гоньд, чихэр өвс, ургамал, амтлагчаар явагддаг. Louche эффект үү? Ус нэмэхэд сүүн үүлэрхэг байдал нь Атенолын эфирийн тосоос болж Louche эффект гэж нэрлэгддэг. Нэмэлт ус нь өмнө нь согтууруулах ундаагаар бүрхэгдсэн тосыг ялгаруулж, үүлэрхэг болгодог. Амтлах тэмдэглэл: Өнгө: Сүрлэн шар. Хамар: Халуун ногоотой, гоньд, чихэр өвс, ургамлын ноотууд. Амт: гоньд, чихэр өвс. Төгсгөл: Удаан үргэлжилдэг, шинэхэн гоньдны анхилуун үнэр.