Jaeger Defaix Rully 1er Cru Preaux Rouge 2018

Jaeger Defaix Rully 1er Cru Preaux Rouge 2018

Царс, дунд жинтэй, ментол ба амтлагчийн талаархи зарим нотолгоотой, гайхалтай эрч хүчтэй улаан жимс.

Хөнгөн бадмаараг өнгө. Илэрхий хамар нь илүү төвөгтэй, арай гоёмсог, бас гоёмсог, нэлээд гоёмсог, маш ухаалаг модоор зассан маш гоё үнэртэй үнэртэй. Амт, дугуй, сэтгэл татам бүтэцтэй дунд зэргийн амттай амнаас илүү нарийн мэдрэмж байдаг.

Рулли дахь 6.5 га талбай бүхий энэ домэйныг 2015 онд органик гэрчилгээгээ авсан бөгөөд дараа жил нь Хелена Иегер-Дефайкс ургацынхаа зарим хэсгийг хэмнэх гэж гурван химийн эмчилгээ хийлгэхээр сонгогдсон үед л алдаж байжээ. Олон нийтийн түүхэн алдарт тэргүүлэгчдийн заримыг онцлон тэмдэглэдэг палитртай ажиллах нь домайнын онцлог шинж чанар нь Хилены нөхөр Дидье тэргүүлдэг Чаблис дэх Домейн Бернард Дефайкс дээр дарс үйлдвэрлэсэн явдал юм. Эдгээр нь сайн боловсруулсан, амттай улаан, цагаан өнгийг хайж олох хэрэгтэй. - Уильям Келли, 2018 оны XNUMX-р сарын эцсийн хугацаа, Дарсны өмгөөлөгч

Усан үзмийн тариаланчдын гэр бүлийн дөрөв дэх үе нь Бернард Дефайкс 2 онд 1959 га талбайгаас эхэлсэн. Энэ үеэс эхлэн усан үзмийн цэцэрлэгийг хаврын хүйтэн жавараас хамгаалах аргыг олжээ. Үүний ачаар усан үзмийн тариалагчид жил бүр хамгийн бага ургац авах боломжтой болж, тогтвортой худалдааны зах зээлийг хөгжүүлж эхлэв. Бернардийн хоёр хүү хорин жилийн турш домэйныг удирдаж ирсэн. Силвайн нь хувцасыг цэвэрлэх, хөгшрөх, савлах, захиалга бэлтгэх ажлыг хариуцдаг. Дидье усан үзмийн мод, домэйны ерөнхий менежментэд анхаарал тавьдаг. Дидье-ийн эхнэр Хелена нь захиргааны болон арилжааны хэсгийг анхаарч үздэг. Тиймээс усан үзмийн модноос эхлээд эцсийн үйлчлүүлэгч хүртэл гэр бүл бүх үйлдлүүдийг анхаарч үздэг!

Хослуулах: Загасанд суурилсан гол хоол, шинэ бяслаг, цагаан махан хоол, маханд суурилсан паста эсвэл будааны хоол орно