Дел Магуэй компани нь 1995 онд байгуулагдсан. Тэдний мезкал үйлдвэрлэлийн онцлог нь Мексикийн уугуул үйлдвэрлэгчидтэй гүнзгий холбоотой байдаг. Үеэс үед уламжлагдан ирсэн уламжлалт үйлдвэрлэлийн үйл явц нь урьдын адил өнөөг хүртэл явагдсаар байна. Төрөл бүрийн бичил цаг ууртай хослуулсан уламжлалт аргууд нь ер бусын бөгөөд нарийн төвөгтэй Мексик мезкалыг бий болгодог. Амтлах тэмдэглэл: Өнгө: Тунгалаг. Хамар: Цэцэг, инжир, ваниллин, зөгийн бал, цитрус жимс. Амт: Цэцгийн ноот, жимс, ваниль, цитрус. Төгсгөл: удаан эдэлгээтэй, дулаахан, амттай.