Колоси Салина Бианко 2019 он

Колоси Салина Бианко 2019 он

1997 онд "Indicazione Geografica Tipica" хэмээх дарс хэмээн хүлээн зөвшөөрөгдсөн энэхүү цагаан дарс нь Салина арлын жижиг арал дээр тариалдаг Catarratto Inzolia усан үзэмнээс гаралтай юм. Энэ бол ногоон өнгийн тусгал бүхий тод сүрэл, шар өнгө бөгөөд хаврын цэцэгсийг санагдуулам үнэр, шинэлэг, тансаг, жимсний амттай байдаг. Энэ бол өвөрмөц дарс бөгөөд арлын анхилуун үнэрийг эргэн дурсдаг.

Үйлдвэрлэгч

Колоси бол дарсны чиглэлээр дөрвөн үеийн турш үйл ажиллагаа явуулдаг компани юм. Зоорь нь шар айраг үйлдвэрлэхээс эхлээд цэвэршүүлэхээс эхлээд дарс борлуулах хүртэл янз бүрийн алхамуудыг дагасан oenologist Pietro Colosi удирддаг. Энэ компани нь олон жилийн турш эртний Малвасия делле Липари дарс үйлдвэрлэхэд оролцож ирсэн. Компани нь Салино (Эеолын тэнгисийн нурууны хэсэг болох жижиг арал) Капо Фаро ба Порри хоёрын хооронд арван га талбайг хамардаг. Энэ талбай нь өртөлт, хөрсний химийн-физик шинж чанараараа усан үзмийн ороонго тариалахад тохиромжтой нэн тохиромжтой арал юм. Хөрсний морфологийн байдлаас шалтгаалан усан үзмийн мод тарих ажлыг хуучин хуурай чулуун ханыг сэргээсэн дэнж дээр хийж гүйцэтгэв. Тус компани Сицилийн баруун хэсэгт орших Марсала, Салеми зэрэг газруудад бусад ердийн дарс үйлдвэрлэдэг.

Хамгийн сайн

Энэ дарс нь загас эсвэл далайн хоолонд үндэслэсэн аяганд онцгой сайн дагалдах хэрэгсэл юм.

Үүнийг хэрхэн үйлчлэх вэ

Дарсыг 10 градусын градусаар тунгалаг, тунгалаг болор аяганд хийнэ.

Хэрхэн хадгалах вэ

Энэ нь хөгшрөх ёстой дарс биш бөгөөд худалдаж авснаас хойш XNUMX-XNUMX жилийн дараа согтох ёстой. Лонхыг сэрүүн, харанхуй, чийглэг дарсны зооринд хэвтээ байдлаар байрлуулна.