Giusti Valpolicella Ripasso Superiore 2018

Giusti Valpolicella Ripasso Superiore 2018

Үйлдвэрлэлийн хэсэг: 100-150 м-ийн өндөрт оршдог Валполикелла гэдэг газар

Газар: Шохойн чулуу ба галт уулын хөрс.

Усан үзмийн талбайнууд: Сортууд нь Корвина Веронез ба Корвиноне 80%, Рондинелла 20% байдаг. Хэрэглэсэн сургалтын систем бол Веронес Пергола юм. Нэг га газарт ургамлын тоо 4000 орчим ургамал байдаг.

Баталгаажуулалт: Усан үзэм нь аравдугаар сарын эхний долоо хоногт зэвэрдэггүй ган саванд уламжлалт аргаар цайрдаг. Хоёрдугаар сард дарс нь Амароны усан үзмийн арьсан дээр "Рипассо" эртний техникийн дагуу исгэж байна.

Насжилт: Дараа нь хөгшрөлтийн дараа царс торхонд 12 сар орчим хугацаагаар, зах зээлд гарахаас өмнө дор хаяж 6 сарын турш лонхонд хадгалагдана.

өнгө: Хөгшрөлттэй анар руу чиглэсэн улаан бадмаараг.

Баглаа: Халуун ногоо, улаан жимсний үнэртэй.

Амт: Зөөлөн арьстай тансаг, гоёмсог харагддаг.

Үйлчилгээний санал: Нэгдүгээр курс, шарсан мах, улаан махаар сайн хийдэг. Үйлчлэхээс өмнө дор хаяж 0.5 цаг салгахыг зөвлөж байна.

Түр хугацаагаар. Үйлчилгээ: 18-20 хэм байна.

Бодит архи: % боть. 14 ± 0,50 байна

Багцын төрөл: 0,75 Л. - 1,5 л байна.