1519 онд Фердинанд де Магеллан тэргүүтэй таван хөлөг онгоц дэлхийг судлах зорилгоор далайд гарчээ. 3 жилийн дараа Виктория хөлөг 18 хүний ​​хамт буцаж ирэв. Онгоцонд янз бүрийн торх, амтлагч байсан. Эдгээр халуун ногоо нь өнөөгийн бидний мэддэг Магеллан Жин үйлдвэрлэхэд нөлөөлсөн. Магеллан өөрөө энэ аяллын үеэр хөлөг онгоцон дээр нас баржээ. Магеллан Цэнхэр цахилдаг анхилуун амттай жин нь хумс, цахилдаг үндэс, цэцэг, арцны жимс, шанцай, кассис, жүржийн хальс, кориандр, чихэр өвс, кардамон, самар, диваажингийн үр тарианаас бүрддэг. Дөрвөн удаа нэрэх нь жинг дуусгадаг - энэ нь жижиг торхонд боловсордог. Цэнхэр өнгийг ургамлын гаралтай нууц найрлагаас авдаг. Шагнал: - 2008 онд Лондонгийн Жин Мастерсээс алтан медаль. Амтлах тэмдэглэл: Өнгө: Тунгалаг. Хамар: Жимслэг, хүчтэй, арц, цитрусын үнэртэй. Амт: Сэргээгч, зөөлөн, тэнцвэртэй, жимс, цитрус, арц жимс. Төгсгөл: удаан эдэлгээтэй, бүрэн биетэй, жимстэй. Энэ нь ихэвчлэн "хаданд", мартини эсвэл жин ба тоник хэлбэрээр уудаг.